Un dessert pour MamounetteLe gâteau de semoule au chocolat pour bébé – dès 6 mois

Lui donner des yaourts ,des compotes des fruits etc… oui mais quelques fois c’est une autre histoire lol!

 

LES INGREDIENTS
pour 2 desserts
250 ml de lait
2 càs de semoule extra fine de blé dur
2 càc de sucre
1 càc de cacao en poudre
1 goutte d’extrait de vanille liquide

Dans un petite casserole, verser le lait, le sucre et le cacao fouetter pour bien dissoudre.
Porter le mélange à petite ébullition, puis verser la semoule en pluie sur le mélange, laisser sur feu doux et sans cesser de fouetter laisser cuire 5 minutes.
Verser chaud dans un plat ou un verre pour pouvoir le démouler facilement.
Réserver au réfrigérateur avant de servir à bébé.
La texture obtenue est assez compacte tout en étant crémeuse. Si vous souhaitez surtout pour un bébé petit (6-12 mois) un rendu plus fluide ne mettez qu’une cuillère à soupe de semoule.
.

 

Pour cette recette il est important d’utiliser de la semoule extra fine je trouve la mienne chez Grand Frais.et ou la floraline a mon gouts est la meilleur aussi
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